酒糟物理特性参数的测定

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摘要对酒糟的物理特性参数进行了测定和分析.阐述了测试方法.得到了颗粒密度、体积比表面积、悬浮速度、阻力直径和临界水分的数据.为酒糟干燥机的设计和性能分析提供了基础数据.

作者郑国生

机构地区上海水产大学食品学院

出处《渔业机械仪器》 1996年第4期17-21,共5页

关键词酒糟物理特性测定干燥

1葛含静,仇农学,李志西.苹果籽油超临界萃取及其特性研究[J].粮食与油脂,2009,22(10):15-18. 被引量：2
2吴克刚,唐忠盛,罗辑,柴向华,王胜利,潘显宗.螺杆挤压加工对干香菇可溶氮及氨基氮影响的研究[J].现代食品科技,2012,28(9):1116-1119. 被引量：3
3葛含静,仇农学,李志西.苹果籽油超临界萃取及其特性研究[J].食品与发酵科技,2009,45(5):24-28.

渔业机械仪器

1996年第4期

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