浅谈Kosher犹太食品认证

英文Kosher有两个含义，一是指按犹太教规制成的、洁净的、可食的食物等；二是指供应符合犹太教规的洁净食物的店铺等。在希伯来语中，Kosher的意思是合适或正常，通常用来描述按照犹太食品法规加工的食品，泛指与犹太饮食相关的产品。