中国方便面的发展带动产业的进步

从主食品工业化生产的发展趋势出发,论述了方便面的发展对促进主食品工业化和带动小麦产区农村经济发展的现实意义和作用,指出了推进传统主食品工业化,仍是“十一五”粮食食品工业和科技面临的任务和方向。