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几种食物助你入梦乡
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摘要
牛奶 牛奶含有能够促进睡眠血清素合成的原料L色氨酸,由于L色氧酸的作用,往往需要一杯牛奶就可以产生具有调节作用的肽类,其中有数种“类鸦片肽”,这些物质可以和中枢神经或末梢神经的鸦片肽受体结合,发挥类似鸦片的麻醉作用,使全身产生舒适感,有利于入睡。因此睡眠不佳者睡前可喝一杯温牛奶。
出处
《粮食科技与经济》
2006年第1期56-56,共1页
Food Science And Technology And Economy
关键词
食物
调节作用
受体结合
末梢神经
中枢神经
麻醉作用
牛奶
色氨酸
血清素
肽类
分类号
TS201.4 [轻工技术与工程—食品科学]
Q578 [生物学—生物化学]
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粮食科技与经济
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