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红景天有效成分研究进展及其在食品工业上的应用 被引量:12

RHODIOLA'S FUNCTIONAL INGREDIENT RESEARCH AND APPLICATION ON FOOD INDUSTRATION
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摘要 主要介绍了红景天的有效成分及其在食品工业上的应用进展。 This article mainly describes rhodiola's functional ingredient application on food industration.
作者 王建国 冯颖
出处 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2006年第1期130-132,共3页 Food Research and Development
关键词 红景天 有效成分 应用 食品工业 rhodiola functional ingredient application
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参考文献35

二级参考文献74

共引文献258

同被引文献190

引证文献12

二级引证文献56

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