与保质期赛跑

在快速消费品行业里,当商品的成本已压至最低时,利润的最大化原则要从物流成本中去体现。在熟食制品行业,由于产品具有易腐、产品保质期短、储存条件要求高、不易多次搬运的特性,因此必须采取较短的分销途径,把熟食制品尽快送到消费者手中。于是,人们开始将目光从管理企业内部生产过程转向产品全生命周期中的供应环节和整个供应链系统,开始关注营销供应链管理。