对Stout／Porter型啤酒中黄腐酚的研究
被引量：3
摘要
在制药学研究中，通过使用复杂的体外测试系统（体外测试ysteme）对很多的药用植物进行检测。人们也应用这种系统对酒花进行检测，长久以来它被用作区分不同的酒花类型来使用。
出处
《啤酒科技》
2006年第2期55-58,共4页
Beer Science and Technology
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1[1]译自:BRAUWELT Nr.50(2003)
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