不知食宜者 不足以存生

中医认为．常人或病人的饮食内容不应该也不可能是一个模式的．这里有个因人、因地、因时、因病而有所不同的问题．这就是中医所讲的饮食的“宜”与“忌” 。饮食的宜与忌实质是强调饮食的针对性．要做到“看人下菜碟”。和药物防治疾病一样，在营养方面．也应该“审因用膳”“辨证用膳”。