江苏省培育出糯小麦填补我国谷物生产空白

扬州包子天下闻名，但速冻后容易开裂的问题却长期未能解决。这个难题日前已被具“南方麦王”之称的江苏里下河地区农科所新近培育成的优质糯小麦成功破解，这一小麦新品种填补了我国谷物生产史上的空白。