广东“低聚糖研究”填补国内罗非鱼产业空白

近日，由广东省微生物研究所承担的“低聚糖对动物生理和生产性能影响及合理利用研究”通过了广东省科技厅组织、广东省科学院主持的省级科技成果鉴定。专家认为，该项目在低聚糖影响罗非鱼血清胆固醇含量、溶菌酶活力和补体水平方面的研究填补了国内空白，总体水平处于国内领先水平。该项目研究的低聚异麦芽糖、低聚果糖和葡甘露寡糖对罗非鱼的生长、饲料转化利用、肠道菌群以及非特异性免疫功能有重要影响。低聚糖还能替代抗生素的使用，为人类供应安全健康的水产品提供有力保证。