曲阜市餐饮具消毒监测结果分析

为了解餐饮具的现状，以便加强监督管理，防止可能通过餐饮具引起的疾病传播，我们自2000年以来连续3年，对我市城区范围内不同类型饮食服务业和集体食堂的餐饮具进行了监测。现将结果分析如下。