鸡蛋每天吃多少才合适

鸡蛋是一种营养丰富的食品，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克，脂肪6克，产生热能82千卡，鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要，易为人吸收，利用率高达95％以上，营养价值很高。鸡蛋中的钙、磷、铁和维生素A含量很高，B族维生素也很丰富，还富有其他许多种人体必需的维生素和微量元素，是老人、小儿、产妇和肝炎、结核、贫血以及大手术后恢复期患者的良好补品。