大棚蔬菜栽培技术

目前蔬菜消费向营养、保健、追求花色品种发展，各地根据气候、土壤条件和食用习惯发展适宜的野菜品种将是丰富菜篮子，提高菜农经济效益的好路子。上海春申野生蔬菜研究中心，研究开发野菜已有8年，引进野生、芳香和特色蔬菜品种60多个，经驯化、试种的有45个，其中34个已形成《特色野菜品种介绍》资料，10个品种基本做到周年生产、周年供应，并打出春申品牌。为此，春申野菜研究中心已被上海市蔬菜工作领导小组办公室、上海市科学技术委员会分别认定为上海市野生蔬菜种苗研发基地和重大课题研究基地，并于2003年获上海市科技进步二等奖，同时又是中国科协野生资源开发中心的一个研究、开发、人工栽培野生蔬菜的示范点。番杏是我们上海春申野菜研究中心成功引进并开发利用的野菜品种之一。下面就番杏这一名特优野菜作一简介。