珍稀食用菌杏鲍菇高效栽培技术

珍稀食用菌杏鲍菇，又名刺芹侧耳菌，肉肥厚，质地脆嫩，味道鲜美，是平菇类中的珍品，深受消费者的青睐。我市为蚕桑主产区，桑树枝条资源非常丰富，将桑树枝条粉碎后作为杏鲍菇的栽培原料，既利用废物，又可增加农民收入。