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灵芝深层发酵菌丝体、发酵液及灵芝子实体的氨基酸分析比较
被引量:
9
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摘要
灵芝具有一定的药理作用,据本草纲目记载:“灵芝可明目,补肝,益肾,益肺,助心气,增智安神”。近年来,报道了灵芝对治疗冠心病,高血脂症,慢性支气管炎,哮喘等都有较好的疗效。此外,灵芝作为保健食品已进行了深入研究,日本人田村等报道液体深层发酵灵芝菌丝体制在肝机能障碍用食品。
作者
余敦寿
易吉平
孔晓荣
机构地区
武汉大学生物工程研究中心氨基酸室
武汉大学生物工程研究中心氨基酸分析室
出处
《氨基酸杂志》
1990年第2期44-46,共3页
关键词
灵芝
发酵
菌丝体
子实体
氨基酸
分类号
Q517 [生物学—生物化学]
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