用生物反应器生产氨基酸

一、前言近年来,用微生物菌体、动物和植物细胞、细胞器或酶等生物催化剂制成了多种生物反应器,其中使用的生物催化剂必须稳定且容易操纵。因此,一般将其固定在某种载体中。固定生物催化剂的方法虽然有很多种,但可大致归纳为以下三大类: 1.