摘要
目的：以大豆苷元为标准品，用紫外分光光度法检测三种市售保健品中大豆异黄酮总浓度．方法：保健品用甲醇＋水（80＋20，V／V）在70℃超声提取40min，以大豆中的活性成分大豆苷元为标准品，检测波长254nm，计算样品含量，结果：回归方程为Y=0.138X-0.0056，R^2=0．9994，线性范围：0.8～6.4mg／L，平均回收率为99.32％．RSD=0.044％，结论：本方法适用于检测保健食品中大豆异黄酮含量，
出处
《第四军医大学学报》
北大核心
2006年第2期185-187,共3页
Journal of the Fourth Military Medical University
