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切雕小制作——灯笼

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摘要 1. 取南瓜一块(中部的厚度不能少于4.5厘米)切成长12厘米,宽8厘米的长方形。随后沿两边厚度约0.8厘米处进刀,分别切出两侧的“平台”(宽约1.2厘米),最后再持刀将中间拱起的那部揭起并削成拱形。
作者 卢飞
出处 《四川烹饪》 2006年第2期i0010-i0010,共1页 Sichuan Cuisine
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