菲律宾蛤仔饮食对白兔实验性脂肪肝形成的影响

Effect of a Ruditapes philippinarum diet on the development of experimental fatty liver in rabbits

菲律宾蛤仔（Ruditapes philippinarum，RP）属帘蛤科动物，俗称蛤仔。相关研究表明，其体内含有较丰富的n-3多不饱和脂肪酸（n-3PUFA）。本研究通过动物实验，观察RP饮食对于血脂及脂肪肝形成的影响，并初步分析其抑制脂肪肝形成的作用机制。