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一起不熟豆浆引起的食物中毒调查

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摘要 某校师生食用豆浆、油条、半小时后有59人出现恶心,呕吐等中毒症状,流行病学调查发现,未吃食堂豆浆的师生30余人无发病。剩余豆浆化验结果尿酶呈强阳性,证明该起中毒事故及不熟豆浆引起。
出处 《山东预防医学》 1996年第3期138-139,共2页
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