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一起不熟豆浆引起的食物中毒调查
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摘要
某校师生食用豆浆、油条、半小时后有59人出现恶心,呕吐等中毒症状,流行病学调查发现,未吃食堂豆浆的师生30余人无发病。剩余豆浆化验结果尿酶呈强阳性,证明该起中毒事故及不熟豆浆引起。
作者
王金孚
张传云
机构地区
淄博市卫生防疫站
出处
《山东预防医学》
1996年第3期138-139,共2页
关键词
豆浆
食物中毒
流行病学
分类号
R595.7 [医药卫生—内科学]
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