“老堂倌”枯木逢春，点菜师渐成“新宠”

堂倌．按照辞典的解释，是指旧时饭馆、茶馆、酒店的招待服务人员。然而近两年来．这个堪称“老古董”的行当却日渐走俏，且越老越吃香，其“身影”屡现于各地媒体．曝光率颇高，仅举两例：