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泡菜就像一场修行

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摘要泡菜原来真的像一场修行。这一路，你要涤荡污垢，要经过自然风干，要远离一切不纯净，克制自己不要发霉、不要变馊，要时刻滋养够多的乳酸菌……

作者迟早早

出处《中国烹饪》 2006年第2期74-74,共1页 Chinese Cuisine

关键词泡菜自然风干乳酸菌

分类号 TS255.54 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

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中国烹饪

2006年第2期

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