期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
双色海中宝
原文传递
导出
摘要
主料：水发鱼唇50克，水发裙边。辅料：油菜心，芥菜胆，鲍汁，奶汤。调料：盐，糖，鸡汁。
作者
赵红滨（制作）
王伟江（摄影）
出处
《中国烹饪》
2006年第2期F0006-F0006,共1页
Chinese Cuisine
关键词
双色
水发
主料
辅料
奶汤
调料
盐
分类号
TS972.1 [轻工技术与工程]
引文网络
相关文献
节点文献
二级参考文献
0
参考文献
0
共引文献
0
同被引文献
0
引证文献
0
二级引证文献
0
1
聂凤乔.
鱼唇小辑[J]
.四川烹饪,1989(3):15-16.
2
许阳春.
大厨教做家常菜(三)[J]
.中国食品,2012(9):70-71.
3
孙华盛（制作）,王越（摄影）.
福禄飨宴[J]
.中国烹饪,2006(4):54-56.
4
胡建清,赖伯春.
营造餐前气氛[J]
.四川烹饪,2008(12):68-69.
5
陈伟.
精美鱼唇肴[J]
.四川烹饪,1998(12):21-21.
6
李玉炜.
大汇堂时尚菜[J]
.四川烹饪高等专科学校学报,2004(3):34-35.
7
绝味鱼唇的制作方法[J]
.中国烹饪,2010(2):61-61.
8
林国正.
鱼唇菜肴的烹调[J]
.烹调知识,1996,0(10):34-35.
被引量：1
9
钱以斌.
弥漫芳香的上海菜[J]
.四川烹饪,2008(3):72-72.
10
邓振鸿.
京鲁官府私房菜[J]
.中国食品,2006(15):16-17.
中国烹饪
2006年 第2期
职称评审材料打包下载
相关作者
内容加载中请稍等...
相关机构
内容加载中请稍等...
相关主题
内容加载中请稍等...
浏览历史
内容加载中请稍等...
;
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部
