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吃不胖的泉州

Indulge yourself in Quanzhou
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摘要 泉州市地址福建省东南部与台湾隔海相望。我们通常所说的泉州其实只是泉州的市区,它除了下辖的鲤城区、丰泽区、洛江区、泉港区4个区之外,还包括晋江市、石狮市、南安市3个县级市和惠安县、安溪县、永春县、德化县等5个县以及泉州经济技术开发区,全市土地总面积11015平方公里,人口752万(未包括金门)。泉州美食属于闽南特色,讲究选料新鲜、原汁原味、清香清淡。依山傍海的泉州地区土产丰富,基本不吃油腻的、脂肪含量高的食品,再加上泉州盛产乌龙茶。因此当地人极少有胖子,也极少患胆囊炎、高血脂等病症。泉州的每道美食同时也是营养品、滋朴品,但又不用担心发胖,大家尽可以撒开了吃,所以又想享口福,又怕身材走样,还担心健康出问题的旅行者们,去泉州饕餮一番绝对是你的不二之选,更何况,泉州的自然与人文景观,悠闲自得的小城生活,也足以将旅行者的脚步留下。 Weight watchers can breathe sigh of rellef during their stay in Quanzhou,where healthy dining and balanced living greatly reduces the likelihood of overweight.
作者 陆悦农
出处 《旅行者》 2006年第3期125-131,共7页 World Traveller Magazine
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