期刊文献⁺

任意字段

题名或关键词

题名

关键词

文摘

作者

第一作者

机构

刊名

分类号

参考文献

作者简介

基金资助

栏目信息

米糠挤压保鲜被引量：6

下载PDF

导出

摘要米糠挤压保鲜无锡轻工大学食资系徐学明我国年产稻谷约１．７亿吨，可产米糠约８５０万吨，占世界之首。随着饲料工业和畜牧业的发展，充分利用米糠这一丰富资源作为饲料原料，对缓和当前饲料资源紧缺的局面具有现实意义。米糠的成分随稻谷品种及碾白精度的不同而有所差异...

作者徐学明

机构地区无锡轻工大学食资系

出处《饲料工业》北大核心 1996年第2期15-16,共2页 Feed Industry

关键词饲料米糠挤压保鲜

分类号 S816.9 [农业科学—饲料科学]

引文网络
相关文献

同被引文献24

1严梅荣.米糠稳定化研究进展[J].粮食储藏,2005,34(3):43-46. 被引量：17
2徐学明.挤压过程中的碳水化合物蛋白质和脂肪[J].食品与机械,1995,11(5):22-23. 被引量：27
3郑建仙,耿立萍,高孔荣.蔗渣膳食纤维挤压改性的研究（Ⅱ）──挤压降解机理及挤压对纤维物化性质的影响[J].食品科学,1996,17(10):11-14. 被引量：15
4天津轻工业学院.工业发酵分析[M].北京:轻工业出版社,1986.52.
5[2]约翰·海纳曼. 维生素矿物质营养百科 [M]. 北京 :中国友谊出版公司,2001.
6[3]Rong N,Ausman L M,Nicolosi R J. Oryzanol decreases cholesterol absorption and Aortic Fatty Streaks in Hamsters[J].Lipids,1997,32(3): 303- 308.
7熊宗贵.发酵工艺原理[M].,2000,1..
8王璋.食品酶学[M].中国轻工业出版社,1995.
9约翰·海纳曼.维生素矿物质营养百科[M].北京:中国友谊出版社,2001.
10Hegsted M, Windhauser S B, et al. Stabilized rice bran and oat bran lower cholesterol in human[J]. Nutrition Research,1993,13:387-389.

引证文献6

1蔡向忠,汤楠,胡志农,赵则胜.米糠资源的深加工研究及有效利用[J].上海交通大学学报（农业科学版）,2002,20(z1):81-83. 被引量：4
2陈庶来,杨小明,刘伟民,杨燕萍.糙米酵素发酵工艺的研究[J].食品科学,2005,26(7):275-277. 被引量：33
3杨雪.单螺杆挤压蒸煮技术的发展现状[J].食品科学,1997,18(6):45-49. 被引量：9
4徐学明,李永富,金征宇,杨小平.全脂米糠膨化[J].粮食与饲料工业,1997(7):17-19. 被引量：6
5刘章武.米糠方便粥片的工艺研究[J].粮食与饲料工业,2001(9):42-43. 被引量：3
6郭轩宇,侯恒亮,路建强,陶于烨,李波.米糠热稳定化技术的研究进展[J].现代面粉工业,2020,34(3):26-29. 被引量：5

二级引证文献60

1严松,任传英,孟庆虹,王少元,卢淑雯.碎米及米糠在食品工业中的综合利用[J].食品科学,2011,32(S1):132-134. 被引量：13
2王学辉.米糠营养纤维的应用研究进展[J].海军医学杂志,2005,26(4):373-375. 被引量：5
3丁继峰,沈善奎.挤压技术在食品加工中的应用[J].现代化农业,2006(3):37-39. 被引量：14
4杨锁华,刘伟民,杨小明,陈庶来.米糠应用研究进展[J].粮油加工与食品机械,2006(4):70-72. 被引量：26
5池爱平,陈锦屏,张海生,徐明生.脱脂米糠酶法水解制备米糠营养素工艺研究[J].食品科学,2006,27(12):339-343. 被引量：17
6吕美,齐森,贾磊,何欢,黄莉萍,王俊伟.糙米酵素的发酵工艺[J].食品研究与开发,2007,28(10):111-113. 被引量：25
7王俊伟,纪淑娟,黄莉萍,吕美,张长恩.功能糙米酵素的研制及其食用安全性控制[J].粮食加工,2008,33(2):26-27. 被引量：18
8丁虹,董贝森,程强.挤压技术及其在食品工业中的应用[J].包装与食品机械,1998,16(1):6-9. 被引量：7
9李志江,牛广财,鹿保鑫,左锋,李兴革,关琛.糙米酵素流变学特性研究[J].食品与机械,2009,25(4):20-22. 被引量：2
10叶永铭,陈福玉.米糠营养物提取工艺的研究[J].粮食与饲料工业,2009(8):24-26. 被引量：2

1李全衡.云南省加强稻谷品种管理工作的六项措施[J].种子世界,2017(10):5-6. 被引量：2
2徐学桂.自发性气胸54例临床分析[J].锦州医学院学报,1994,15(5):39-39.
3徐学华.在电磁学中运用积分解题[J].有色金属高教研究,1994(2):13-15.
4徐富秀,范生尧,徐学莲,鲁可军.鱼胆中毒的临床与脑电图[J].四川医学,1998,19(4):285-286.
5刘厚清,河野元信.优良食味大米的生产、加工技术[J].中国粮油学报,2017,32(9):182-187. 被引量：8
6徐彦.2017年国内外稻谷市场形势分析与展望[J].农业知识（致富与农资）,2017,0(11):51-52. 被引量：1
7吴向胜.作品欣赏[J].大众文艺（学术版）,2013(17).
8J·罗马塞特,鲁单.制度性变革对泰国农村人口生育率的影响[J].中共中央党校学报,1992(4).
9姬艳春.光辉闪耀明灯永照——蔡祖泉教授铜像揭幕仪式记实[J].中国照明电器,2018(3):41-41.

饲料工业

1996年第2期

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...

;

使用帮助返回顶部