有机铬在养猪生产中的应用

铬是动物必需的微量元素。20世纪70年代以来，铬的生物学作用已逐步被揭示。铬在动物营养中作用的研究及铬应用的相关研究进展迅速，有许多报道论述了铬的作用机理及其在畜牧业中的应用效果。近几年，我国营养学家相继开展了有机铬产品的研制并逐步在生产中推广应用。本文对此作一综述。