“偏食”也能吃出健康

现今,人们越来越关心自我保健,表现在饮食中则更注重营养的充足和全面。经常可以听到家长教育孩子不要偏食,不能挑肥拣瘦,否则会影响身体发育。但是,事物总是二面性的,对每个人来说,根据自己的身体状况、工作特点等方面的实际情况,合理、有目的的偏食还是有科学道理和保健必要性的。此外,营养学家和医学专家在研究了各种果蔬肉食之后,使人们对各种食物的营养及药用价值有了更多地了解,也给了我们许多有益的启示,所以,在遍尝百味之时,不妨有所偏食。