水产胶原蛋白及胶原多肽的研究进展
被引量：50
Aquatic Collagen and Active polyeptide
出处
《水产科学》
CAS
北大核心
2006年第2期101-104,共4页
Fisheries Science
关键词
水产胶原蛋白
活性肽
aquatic collagen
active peptides
参考文献13
-
1傅燕凤,沈月新,杨承刚,张渊.淡水鱼鱼皮胶原蛋白的提取[J].上海水产大学学报,2004,13(2):146-150. 被引量：52
-
2唐传核,彭志英.一种新型功能性食品基料——胶原多肽[J].中国商办工业,2001,13(5):44-45. 被引量：11
-
3王杏珠.日本水产品综合利用研究的概况[J].现代渔业信息,1995,10(10):13-15. 被引量：9
-
4王彩理.鱼鳞制胶及其综合利用[J].齐鲁渔业,2002,19(3):40-41. 被引量：21
-
5傅燕凤,沈月新.浅谈鱼皮胶原蛋白的利用[J].食品研究与开发,2004,25(2):16-18. 被引量：55
-
6杨晓玲.鱼明胶[J].明胶科学与技术,1992,12(3):113-119. 被引量：6
-
7李彦春,程宝箴,靳立强.胶原蛋白的应用[J].皮革化工,2002,19(3):10-14. 被引量：41
-
8刘庆慧,王彩理,刘丛力.鱼鳞胶原蛋白研究[J].海洋水产研究,2000,21(3):57-61. 被引量：56
-
9黄碧霞,宋磊,岳军,郑志侠.鱼明胶作为卤化银纳米粒子载体的研究[J].Chinese Journal of Chemical Physics,2001,14(4):479-484. 被引量：5
-
10林伟锋,赵谋明,程朝阳.海洋生物活性肽的制备及其研究状况[J].食品工业科技,2003,24(9):90-93. 被引量：22
二级参考文献52
-
1陈丽娟,王彤,彭必先.明胶中α、β和γ三种构象的全分析[J].感光科学与光化学,1993,11(4):325-334. 被引量：16
-
2任素芳,柳尧波,王德芹.皮革蛋白粉的营养价值及应用效果[J].饲料工业,1993,14(8):53-53. 被引量：2
-
3龙晶,李三强,王清喜,唐少林,张宏文,路敦平.水解胶原蛋白粉饲喂蛋鸡试验报告[J].饲料工业,1993,14(8):51-52. 被引量：5
-
4王长云,林洪,周东,李钐,魏玉西.从鳕鱼碎肉中提取水解蛋白[J].海洋湖沼通报,1995(4):33-39. 被引量：19
-
5曲永洵.大豆肽的特性及其应用[J].中国油脂,1996,21(2):3-5. 被引量：49
-
6刘洋,王长云,薛长湖,楼伟凤,陈修白.鳀鱼蛋白酶水解物的营养评价[J].青岛海洋大学学报（自然科学版）,1996,26(1):37-43. 被引量：23
-
7永井裕 藤本大本郎 等.胶原蛋白实验方法[M].上海:上海中医学院出版社,1992.31.
-
8李玉类.细胞外间质的生物化学及研究方法[M].北京:人民卫生出版社,1988..
-
9鸿巢章二 郭晓风等（译）.水产利用化学[M].北京:农业出版社,..
-
10马思辉 朱妙清主编.饮料配方[M].中国轻工业出版社,1992..
共引文献298
-
1孟昭宇,林洪,张谨,曹立民,江洁.海洋生物胶原蛋白的制备及比较[J].中国食品学报,2003,3(z1):275-278.
-
2李珂,杨秀华,扈麟,李宗军.酶解骨胶原多肽的抗氧化特性研究[J].天然产物研究与开发,2010,22(2):311-314. 被引量：3
-
3孙晓迪,李银清,赵雨,曲毅,张鹤,曲晓波.鹿筋胶原对大鼠佐剂性关节炎的治疗作用[J].中国中药杂志,2009,34(23):3135-3138. 被引量：9
-
4申铉日,夏光华,董正华.水产胶原蛋白的研究进展[J].明胶科学与技术,2013,33(1):1-7. 被引量：5
-
5尹利端,石丽花,王桐,王立志.海洋胶原蛋白肽在功能性食品中的应用[J].明胶科学与技术,2013,33(2):55-58. 被引量：20
-
6周洁静,谢蓝华,杜冰.海参肠胶原蛋白酶解工艺及抗氧化性研究[J].食品安全质量检测学报,2013,4(5):1401-1407. 被引量：5
-
7周艳军,李培仁.鱼明胶的制备及其性质[J].明胶科学与技术,2002,22(2):65-74. 被引量：4
-
8李春美,彭光华,钟朝辉,韦兴,Hu,Yuanhua,胡元华.2709碱性蛋白酶酶解鱼鳞工艺及其产物的功能特性[J].食品与发酵工业,2005,31(1):19-22. 被引量：18
-
9刘政,刘莹,王丽威,何志明.生物活性肽的酶法制备[J].化学与生物工程,2005,22(3):7-9. 被引量：11
-
10郑巧东,葠军贤,林东强,姚善泾.禽源性皮胶原蛋白的提取及水解多肽的制备[J].中国皮革,2005,34(3):38-40. 被引量：7
同被引文献703
-
1刘志东,郭本恒,曲映红,王荫榆,吴正钧.酪蛋白酶解物的抗氧化活性研究[J].天然产物研究与开发,2008,20(1):19-23. 被引量：15
-
2杨迎伍,张利,李正国.畜骨的营养价值、开发现状及发展前景[J].现代商贸工业,2004(12):83-84. 被引量：1
-
3聂毅磊,柯李晶,倪莉,饶平凡.明胶酶解物抗凝血活性的检定及其机理的探讨[J].福州大学学报（自然科学版）,2002,30(z1):785-788. 被引量：4
-
4吴琼英,贾俊强.柚皮黄酮的超声辅助提取及其抗氧化性研究[J].食品科学,2009,30(2):29-33. 被引量：78
-
5傅燕凤,沈月新,杨承刚,张渊.淡水鱼鱼皮胶原蛋白的提取[J].上海水产大学学报,2004,13(2):146-150. 被引量：52
-
6尹利端,石丽花,王桐,王立志.海洋胶原蛋白肽在功能性食品中的应用[J].明胶科学与技术,2013,33(2):55-58. 被引量：20
-
7厉从雷.明胶在生物医用材料中的应用[J].明胶科学与技术,2013,33(2):85-89. 被引量：13
-
8张雪,令狐青青,童晓倩,毛贵珠,罗红宇,宋茹.响应面法优化鱿鱼(Ommastrephes bartrami)皮胶原蛋白提取液脱色工艺[J].海洋与湖沼,2015,46(1):221-227. 被引量：5
-
9赵东锷,李若冰,邱立成,李玮,刘维永,汪钢,朱金如.应用胶原壳聚糖体外构建组织工程心脏瓣膜的初步研究[J].武警医学,2004,15(6):414-416. 被引量：6
-
10刘仲荣,范红霞,张海龙,孙林潮,刘玉峰,高天文.皮肤老化的一般特征及发生机制——皮肤老化与化妆品系列讲座一[J].中国美容医学,2004,13(4):478-480. 被引量：11
引证文献50
-
1尹利端,石丽花,王桐,王立志.海洋胶原蛋白肽在功能性食品中的应用[J].明胶科学与技术,2013,33(2):55-58. 被引量：20
-
2任舒文,管华诗.海洋生物活性提取物在化妆品中的应用[J].中国海洋药物,2007,26(2):47-51. 被引量：16
-
3王奕,王静凤,张瑾,崔凤霞,薛长湖.日本刺参胶原肽对B16黑素瘤细胞黑素合成的影响[J].营养学报,2007,29(4):401-404. 被引量：15
-
4王静凤,王奕,崔凤霞,李八方,薛长湖.鱿鱼皮胶原蛋白多肽对B16黑素瘤细胞黑素合成的影响[J].中国药理学通报,2007,23(9):1181-1184. 被引量：23
-
5尹利端,石丽花,王立志,王淮.水解胶原蛋白在保健食品和化妆品中的应用[J].农业工程技术（农产品加工）,2007(10):17-20. 被引量：11
-
6蔡秋凤,杜雪莉,张凌晶,孙乐常,苏文金,曹敏杰.星虫胶原蛋白的纯化及其性质的初步分析[J].台湾海峡,2007,26(4):522-527. 被引量：3
-
7宋永相,孙谧,王海英,王跃军,李伟,郝建华.海洋酶法利用海产品下脚料制取活性胶原肽的研究[J].海洋水产研究,2008,29(2):28-33. 被引量：3
-
8李东霞,张庆,殷翔,王跃甫.胶原蛋白降解工艺及其应用研究概况[J].大连大学学报,2008,29(3):86-88. 被引量：4
-
9宋永相,孙谧,王跃军,王海英,李伟.海洋碱性蛋白酶894在活性胶原肽制备中的优势性研究[J].食品科技,2009,34(2):2-6. 被引量：5
-
10梁拥军,孙向军,杨璞,张欣.罗非鱼鱼皮胶原蛋白多肽的制备及其理化性质研究[J].安徽农业科学,2009,37(4):1588-1590. 被引量：12
二级引证文献388
-
1陈仁荟,耿姣姣,赵梦雯,赵晓东,隋晓.超声波辅助碱水法提取大西洋鲑鱼皮明胶工艺的研究[J].轻工科技,2022,38(2):48-50. 被引量：1
-
2李云涛,陈博,马剑茵.虾蛄肉酶法制备抗氧化肽的工艺优化和活性研究[J].海洋与湖沼,2014,45(2):335-340. 被引量：7
-
3田倩,吴燕燕,李来好,杨贤庆,尚军.合浦珠母贝肉酶解液中抗氧化肽的分离及活性研究[J].食品科学,2011,32(S1):144-148. 被引量：11
-
4张小燕,张娜,张如意.浅谈活性肽功能与应用前景[J].中外食品,2013(8).
-
5万春燕,王英华,邬元娟,王文亮.胶原蛋白在食品中的应用现状及其发展前景[J].中国食物与营养,2008,14(9):24-26. 被引量：37
-
6张天民,宗爱珍,王凤山.2007年我国生化药物研究进展[J].中国药学杂志,2008,43(18):1364-1368.
-
7周立敏,房贤文.海藻糖和深海鱼类胶原蛋白防护UVA照射皮肤损伤的动物实验[J].中国皮肤性病学杂志,2009,23(2):79-80. 被引量：3
-
8廖群,王利,李诒光.海洋胶原蛋白活性肽的研究进展[J].肉类研究,2009,23(4):79-84. 被引量：15
-
9魏玉西,殷邦忠,刘淇,董欣伟,赵炳军.扇贝裙边氨基酸营养粉的制备工艺研究[J].渔业科学进展,2009,30(3):112-116. 被引量：7
-
10廖艳阳.胶原蛋白在食品中的应用[J].黄冈师范学院学报,2009,29(3):53-56. 被引量：13
-
1杨桠楠,李彩燕,钱国英.水产胶原蛋白的提取纯化及理化特性的研究进展[J].海洋科学,2016,40(1):138-146. 被引量：9
-
2本期导读[J].生物学教学,2004,29(6):1-1.
-
3宋育璇,王常青,张国华,伊莉.不同组分胶原多肽抗氧化作用的比较研究[J].天然产物研究与开发,2009,21(3):388-390. 被引量：3
-
4刘高梅.小分子胶原多肽的抗氧化活性研究[J].中国农学通报,2012,28(6):247-251. 被引量：4
-
5王川,李燕,马志英,蓝蔚青.几种酶法从猪皮中提取胶原蛋白的对比研究[J].食品科学,2007,28(1):201-204. 被引量：35
-
6王俊玲,张昊,杨闯,徐亚维.Alcalase蛋白酶辅助提取林蛙皮胶原多肽的研究[J].黑龙江畜牧兽医,2014(11):179-181.
-
7储昭庆,李李,宋丽,薛红卫.油菜素内酯生物合成与功能的研究进展[J].植物学通报,2006,23(5):543-555. 被引量：29
-
8李冰,李梁,王露露,董思敏,黄宝亮,张晶.鹿茸胶原多肽复合酶水解工艺研究[J].西北农林科技大学学报（自然科学版）,2016,44(11):193-201. 被引量：3
-
9李平兰,张篪,江汉湖.双歧杆菌增殖因子-低聚糖的功能及在食品上的应用[J].中国微生态学杂志,1998,10(4):239-240. 被引量：10
-
10胡孝勇,袁晓玲,蒋寅,郭祀远.胶原蛋白酶解的研究进展[J].现代食品科技,2008,24(10):1075-1078. 被引量：14
;
