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充氮包装在红茶保鲜中优势的研究被引量：2

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摘要本试验采用不同的处理方法对红茶保鲜进行比较研究.结果表明,以抽氧充氮法保鲜红茶效果最好.家庭常用的铁听包装茶叶,短期内也有一定效果.

作者汪有钿赵和涛

机构地区安徽省农科院祁门茶叶研究所

出处《安徽农业科学》 CAS 1990年第3期262-264,共3页 Journal of Anhui Agricultural Sciences

关键词红茶保鲜技术充氮包装

分类号 TS272.52 [农业科学—茶叶生产加工]

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安徽农业科学

1990年第3期

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