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充氮包装在红茶保鲜中优势的研究
被引量:
2
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摘要
本试验采用不同的处理方法对红茶保鲜进行比较研究.结果表明,以抽氧充氮法保鲜红茶效果最好.家庭常用的铁听包装茶叶,短期内也有一定效果.
作者
汪有钿
赵和涛
机构地区
安徽省农科院祁门茶叶研究所
出处
《安徽农业科学》
CAS
1990年第3期262-264,共3页
Journal of Anhui Agricultural Sciences
关键词
红茶
保鲜技术
充氮包装
分类号
TS272.52 [农业科学—茶叶生产加工]
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安徽农业科学
1990年 第3期
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