远古时代人们是直接含嚼茶树鲜叶而不是泡茶喝

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摘要中国饮茶历史最早，陆羽《茶经》云：“茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公”。早在神农时期，茶及其药用价值已被发现，并由药用逐渐演变成日常生活饮料。我国历来对选茗、取水、各具、佐料、烹茶、奉茶以及品尝方法都颇为讲究，因而逐渐形成丰富多采、雅俗共赏的饮茶习俗和品茶技艺。本文旨在简单叙述饮茶方式和习俗的发展和演变，其大体可分为几个阶段：

出处《监督与选择》 2006年第1期26-27,共2页

关键词泡茶远古时代鲜叶茶树饮茶习俗药用价值《茶经》品尝方法饮茶方式神农氏

分类号 TS971 [轻工技术与工程]

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