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部分海带产品砷铅含量超标

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摘要海带属于海藻类蔬菜，主要分为干海带，盐渍海带和速食海带等几种。干海带是以鲜海带直接晒干或加盐处理后晒干的淡干，盐干海带；盐渍海带是以新鲜海带为原料，经烫煮，冷却，盐渍，脱水，切割（整理）等工序加工而成的海带制品；

出处《监督与选择》 2006年第1期34-35,共2页

关键词干海带含量超标盐渍海带产品鲜海带铅砷海藻类盐处理晒干

分类号 TS254.58 [轻工技术与工程—水产品加工及贮藏工程]

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监督与选择

2006年第1期

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