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空肠弯曲杆菌对动物性食品的污染及检测 被引量:2

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摘要 空肠弯曲杆菌(Campyobater fetus sub- sp.jejuni)是人的肠炎和腹泻病原之一,世界各国均有报道,引起医学界广泛的关注.1 空肠弯曲杆菌的生物学特性空肠弯曲杆菌的革兰氏阴性菌,在感染组织中呈孤型或S型,幼龄者较短,老龄者较长.不形成芽胞和荚膜,具有一根鞭毛.本菌为微需氧菌,在10%~20%CO_2环境中生长良好,生长最适温度37℃,最适pH7.0.普通培养基上一般生长不良,需在培养基中添加血清或血液.空肠弯曲杆菌在选择性培养基上具有两种类型;一种菌落不溶血,灰白色.
机构地区 张家口农专
出处 《贵州畜牧兽医》 1996年第1期25-26,共2页 Guizhou Journal of Animal Husbandry & Veterinary Medicine
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引证文献2

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