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食品安全的问题与对策
被引量:
9
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摘要
随着世界经济和社会的发展,粮食与食物安全的概念发生了不断的变化。近几年来,由于人们购买力和食物消费量的高速增长以及食物消费知识水平的提高,消费者对于食品安全问题的认识越来越全面,越来越深刻了。
作者
梅方权
机构地区
国家食物与营养咨询委员会
出处
《农产品加工》
2006年第2期4-5,共2页
Farm Products Processing
关键词
食品安全问题
食物安全
世界经济
知识水平
食物消费
消费量
购买力
消费者
粮食
社会
分类号
F113.4 [经济管理—国际贸易]
TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]
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