期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
苦瓜的保健药用价值
被引量：
12
下载PDF
职称材料
导出
摘要
本文着重综述了苦瓜的保健药用价值,并浅述了苦瓜的营养价值和其毒副作用。
作者
沈旭丽
机构地区
浙江海洋学院
出处
《中国食物与营养》
2006年第2期59-60,共2页
Food and Nutrition in China
关键词
苦瓜
营养
药用
分类号
R151 [医药卫生—营养与食品卫生学]
引文网络
相关文献
节点文献
二级参考文献
46
参考文献
9
共引文献
121
同被引文献
164
引证文献
12
二级引证文献
51
参考文献
9
1
邹宇晓,廖森泰,刘学铭,吴继军,陈智毅,李升锋.
苦瓜的综合利用研究进展[J]
.中国果菜,2004,24(6):47-48.
被引量：16
2
许红心,倪坚军.
苦瓜的药用研究概况[J]
.浙江中医学院学报,2001,25(4):73-75.
被引量：42
3
傅明辉.苦瓜提取液的抗氧化、抑菌和降血糖作用研究[J].食品科学,2003,(4):11-13.
4
向亚林,凌冰,张茂新.
苦瓜化学成分和生物活性的研究进展[J]
.天然产物研究与开发,2005,17(2):242-246.
被引量：34
5
成兰英,唐琳,颜钫,王水,陈放.
苦瓜茎叶总皂甙的提取及抗HSV-Ⅱ型疱疹病毒作用研究[J]
.四川大学学报（自然科学版）,2004,41(3):641-643.
被引量：9
6
袁杰,杜琪珍.
苦瓜化学成分的研究进展[J]
.食品与机械,2004,20(3):62-63.
被引量：8
7
李璟,温博贵,王云.
苦瓜蛋白的药用价值[J]
.中草药,2004,35(9):1068-1070.
被引量：13
8
庞宗然,刘宝山,胡连军,杜志峰,贾春华.
苦瓜降糖作用的研究与临床[J]
.承德医学院学报,2001,18(2):155-156.
被引量：20
9
Lee-Huang S, huang PL, Chen H C, etal.Antihiv and antitumor actitivities of recombinant MAP30 from bittermelon.Gene, 1995, 161: 151-156.
二级参考文献
46
1
张素,王明霞.
植物药材中抗艾滋病病毒活性成分研究[J]
.中医药信息,1994,11(4):30-33.
被引量：12
2
刘映红,李隆术,赵志模.
桔全爪螨与柑桔相互作用的研究[J]
.蛛形学报,1995,4(2):103-110.
被引量：4
3
王海仁,孙晓阳,王庆华,徐誉泰,田少敏.
苦瓜凝集素的制备及部分性质研究[J]
.生物化学杂志,1995,11(6):737-739.
被引量：8
4
王庆华,于长春,徐誉泰,王海仁.
α-苦瓜素和β-苦瓜素的研究进展[J]
.中草药,1995,26(5):266-267.
被引量：17
5
常凤岗,李建梅.
苦瓜抗生育活性成分的化学研究(Ⅰ)[J]
.中草药,1995,26(6):281-284.
被引量：28
6
常凤岗.
苦瓜的化学成分研究(Ⅱ)[J]
.中草药,1995,26(10):507-510.
被引量：47
7
张绪忠,陈青山,程光文.
苦瓜抗菌作用的研究[J]
.中草药,1995,26(10):556-556.
被引量：21
8
陈宏,刘映红,邓新平,赵志模.
苦瓜叶片提取液对家蚕和菜青虫取食、生长和存活的影响[J]
.西南农业学报,1996,9(3):68-71.
被引量：23
9
黄天民,许兆祥,王燕平,曲凤珍,童玲莉.
苦瓜提取物抗病毒作用及其有效成份的研究[J]
.病毒学杂志,1990,4(4):367-373.
被引量：14
10
彭爱芝,李劲.
苦瓜中氨基酸和无机元素的含量分析[J]
.湖南医科大学学报,1996,21(4):305-307.
被引量：20
共引文献
121
1
郑杰,李婧,武强,杨婷.
植物皂甙类成分降血糖研究概况[J]
.食品科学,2009,30(3):292-295.
被引量：5
2
阿不都拉.艾尼瓦尔,吐力吾汗.阿米汗,毛丽哈.艾合买提.
不同地区苦瓜中皂苷含量的测定[J]
.食品安全质量检测学报,2013,4(2):496-500.
被引量：4
3
张宇,赵男,王奕云,汪建明.
响应面优化苦瓜多肽制备条件的优化[J]
.中国食品添加剂,2013,24(S1):78-83.
被引量：1
4
张鹤,吕全军,张书芳.
降血糖口服液作用实验研究[J]
.医药论坛杂志,2004,25(20):39-40.
5
张鹤,吕全军,张书芳,陆维权.
血脂调节口服液实验研究[J]
.医药论坛杂志,2004,25(16):35-36.
6
高山,林碧英,施木田.
苦瓜主要农艺性状的相关性和主成分分析[J]
.上海农业学报,2004,20(4):33-36.
被引量：7
7
高山,林碧英,曾小玲,林治良.
苦瓜产量及其相关性状的配合力和遗传参数分析[J]
.上海农业学报,2005,21(4):38-41.
被引量：6
8
沈旭丽,金锋.
苦瓜的保健药用价值[J]
.四川食品与发酵,2005,41(4):43-45.
被引量：2
9
夏文宽,董英.
从苦瓜滤渣中提取苦瓜叶绿素的研究[J]
.食品科技,2006,31(2):127-129.
被引量：9
10
何新益,刘仲华,罗海辉.
苦瓜中苦瓜甾苷的提取工艺研究[J]
.天然产物研究与开发,2006,18(3):487-490.
被引量：1
同被引文献
164
1
田力东,张名位,郭祀远,张雁,张瑞芬.
苦瓜皂甙的提取工艺优化研究[J]
.现代食品科技,2007,23(1):40-44.
被引量：18
2
袁仲,侯雪梅.
苦瓜的营养价值与保健作用[J]
.农产品加工（下）,2005(5):49-51.
被引量：17
3
蔡健,王薇.
苦瓜保健食品的开发[J]
.食品与药品,2004,6(1):29-30.
被引量：1
4
徐文平,李大祥,张正竹,唐茜,宛晓春.
绿茶几种化学组分苦涩味非线性回归分析及在感官审评中的应用[J]
.茶叶科学,2010,30(5):399-406.
被引量：40
5
陈景鑫,郭玲玲,宋芳芳.
番茄苦瓜饮料的研制[J]
.江苏调味副食品,2013,30(4):10-12.
被引量：6
6
王颖,张桂芳,徐炳政,姚笛,常咏涵,张东杰.
苦瓜提取物对糖尿病小鼠的抗氧化作用[J]
.中国老年学杂志,2014,34(3):699-701.
被引量：13
7
王桐,王海鸥.
低糖红枣果酱的研制[J]
.食品科技,2004,29(6):39-41.
被引量：33
8
李璟,温博贵,王云.
苦瓜蛋白的药用价值[J]
.中草药,2004,35(9):1068-1070.
被引量：13
9
高文,朱晓韵,刘丽君,陶玉梅.
微波技术在苦瓜甙提取中的应用[J]
.广西轻工业,2004,20(5):13-15.
被引量：17
10
邹宇晓,廖森泰,刘学铭,吴继军,陈智毅,李升锋.
苦瓜的综合利用研究进展[J]
.中国果菜,2004,24(6):47-48.
被引量：16
引证文献
12
1
高晗,孔瑾,张浩,路玲霞.
蜜汁苦瓜真空渗糖工艺研究[J]
.安徽农业科学,2006,34(18):4743-4744.
被引量：2
2
傅伟昌,盘赛昆,顾小红,汤坚,蒋再良.
癞葡萄籽油脂肪酸组成的GC/MS分析[J]
.中国油脂,2007,32(12):79-82.
被引量：4
3
童波,林绍兰.
苦瓜番茄复合汁饮料的研制[J]
.保鲜与加工,2008,8(3):34-37.
被引量：3
4
吴道宏,周丽娟,孙术国.
苦瓜保健功能及开发利用研究进展[J]
.饮料工业,2009,12(3):1-3.
被引量：4
5
倪春梅,陆永萍.
低糖南瓜苦瓜酱的研制[J]
.内蒙古农业大学学报（自然科学版）,2009,30(1):138-141.
被引量：5
6
石启龙.
低糖苦瓜脯加工工艺研究[J]
.食品工业科技,2009,30(12):247-249.
被引量：4
7
罗嘉,张军.
苦瓜的应用价值与开发利用研究进展[J]
.食品工业,2016,37(10):243-246.
被引量：15
8
吴萧.
不同烹饪方法对苦瓜中维生素C含量的影响[J]
.鞍山师范学院学报,2016,18(4):35-39.
被引量：3
9
姜英,肖家美,宋超,王峰,高月明.
苦瓜营养成分分析及抑菌试验研究[J]
.特产研究,2017,39(1):36-39.
被引量：9
10
黄华林,乔小燕,何玉媚,吴华玲,李波.
苦茶品系中苦涩味物质分析[J]
.浙江农业科学,2017,58(7):1244-1248.
被引量：3
二级引证文献
51
1
赵亚,石启龙,王相友.
低糖苦瓜脯渗糖工艺研究[J]
.食品研究与开发,2008,29(7):76-81.
被引量：3
2
刘谋泉,孔美兰.
芦柑-苦瓜复合果蔬饮料的工艺研究[J]
.安徽农业科学,2009,37(6):2713-2714.
被引量：6
3
傅伟昌,陈尚卫,顾小红,汤坚,蒋再良.
癞葡萄籽油的脂肪酸分布分析及共轭亚麻酸的鉴定[J]
.中国油脂,2009,34(5):75-79.
被引量：7
4
傅伟昌,顾小红,俞惠新,汤坚,蒋再良.
甘油三酯体外抗肿瘤活性(英文)[J]
.食品科学,2010,31(15):271-277.
被引量：1
5
朱剑凯.
番茄、桑椹复合果汁饮料的研制[J]
.饮料工业,2010,13(10):25-29.
被引量：5
6
李广利,廖志勇,胡仁利,吴永兰.
乙醇和微波提取苦瓜叶中黄酮类物质的工艺研究[J]
.湘南学院学报,2010,31(5):69-72.
被引量：3
7
吴永兰,文耀智,卞杰松,李广利,廖志勇,胡仁利.
微波萃取在苦瓜叶黄酮提取中的工艺研究[J]
.湖南文理学院学报（自然科学版）,2010,22(4):29-32.
被引量：3
8
王凤舞,张晶.
苦瓜绿茶饮料的研制[J]
.食品科技,2011,36(8):142-147.
被引量：9
9
乔乃妮,陈益元.
苦瓜蜜汁加工工艺中澄清和褐变的处理技术[J]
.湖北农业科学,2011,50(19):4044-4045.
被引量：2
10
张丽芳.
低糖高钙哈密瓜果酱的研制[J]
.农业科技与装备,2011(7):14-16.
被引量：1
1
刁治民,韩彦艳,杜军华,祁永清,刘涛.
鸡腿菇经济价值及发展前景的探讨[J]
.青海草业,2010,19(2):9-14.
被引量：6
2
秦旭.
黄背毛木耳高产栽培技术[J]
.农业知识（瓜果菜）,2012(7):36-38.
被引量：1
3
姜太昌,宋得胜.
华北地区果桑栽培技术[J]
.农业科技通讯,2005(6):30-31.
4
吴振.
保健花卉 市场前景看好[J]
.农业知识（乡村季风）,2012(2):24-24.
5
韦坚强.
开办保健花卉盆景店[J]
.农村新技术,2014(5):46-46.
6
谢日生.
具有保健药用价值的珍果——无花果[J]
.江西园艺,1999(3):18-19.
7
吴应军,李晓东.
王延林:致力菌业的发展[J]
.中国科技财富,2011(11):112-113.
8
小本创业项目：保健花卉盆景店[J]
.科技创业月刊（创富指南）,2010(8):73-73.
9
张青霞.
三白西瓜的贮藏[J]
.山西农业,2003(7):52-52.
10
任小强.
保健花卉店怎么经营[J]
.农家科技,2010(9):26-26.
中国食物与营养
2006年 第2期
职称评审材料打包下载
相关作者
内容加载中请稍等...
相关机构
内容加载中请稍等...
相关主题
内容加载中请稍等...
浏览历史
内容加载中请稍等...
;
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部
