反相高效液相色谱法同时检测食品中苏丹-1与对位红的含量

目的:建立同时定量分析食品中苏丹-1与对位红含量的反相高效液相色谱分析方法。方法:以乙腈为萃取剂对不同食品中的苏丹-1及对位红进行萃取并以乙晴-冰乙酸溶液作为流动相从Hypersil ODS2 C18柱上同时分离和测定苏丹-1与对位红,并借助于紫外检测器于波长480 nm处检测。结果:苏丹-1及对位红的线性范围均为10．0-1000．0 ng/L,回收率分别为80．4％-104．4％和84．4％-104．4%,其检出限均为3．0 ng。结论:此方法准确、简单、快速、灵敏,适用于食品中苏丹-1与对位红的定量检测。