化学与社会发展

一、填空题1."民以食为天",人类生命活动所需的各种营养素主要来自于食物。主食米饭、馒头副食烧鸡块、咸鸭蛋、红烧肉、花生米饮料牛奶你的补充（1）上表是小明制定的食谱单,在食谱中,含有营养素主要有<sub><sub><sub>、<sub><sub><sub>等;你认为小明制定的食谱中还缺乏的一种营养素是<sub><sub><sub>请你填写获取该营养素的一种食物名称。（2）为了增加营养在食品中添加一种或几种营养素,可以预防一些群体性疾病的发生。