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鲜蛋加工成蛋粉用途广

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摘要 将鲜蛋加工成蛋粉的工艺并不复杂,只要将鲜蛋取出蛋白、蛋黄,经过发酵、巴氏消毒和干燥,不需加入任何添加剂,就可以分别制成蛋白粉和蛋黄粉。
出处 《农村实用科技信息》 2006年第3期40-40,共1页
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