趣话萝卜

膳食养生是中国悠久文明史独特的组成部分,近期热播的韩国连续剧《大长今》中丰富的韩国料理,其食疗功效在我国古代关于饮食、处方的典籍中均有详细记载。从本期开始,我们推出的“餐桌‘养生”栏目将结合我国古代中医药学典籍、饮食杂记、近现代植物学与分子生物学研究成果,每期介绍一款应季蔬食,以飨读者。