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我国沙棘果汁加工技术研究进展被引量：7

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摘要我国沙棘果汁加工技术研究进展王海清上海水产大学食品科学系陈锦屏西北农业大学食品科学系１我国野生沙棘资源状况沙棘是胡秃子科沙棘属的野生灌木或亚乔木，我国分布的沙棘属植物有助果沙棘。柳叶沙棘、西藏沙棘、沙棘四个种，中国沙棘、云南沙棘、中亚沙棘、蒙古沙棘、...

作者王海清陈锦屏

机构地区上海水产大学食品科学系

出处《软饮料工业》 1996年第1期11-12,10,共3页

关键词沙棘果汁工艺成分

分类号 TS255.44 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

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软饮料工业

1996年第1期

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