微生物菌体制取复合氨基酸粉的研究

本文报道了酸法水解微生物菌体制取复合氨基酸粉的工艺条件和复合氨基酸粉的成分分析结果。水解时间20hr,温度105—110℃,脱色时间30min,活性炭用量2.0g/100ml水解液,脱色温度90℃。产品得率81.5％,经氨基酸自动分析仪检测,含有16种氨基酸,其中包括7种必需氨基酸。