海鲜＋维C=砒霜

美国芝加哥大学的研究研究人员通过实验发瑰，虾等软壳类食物含有大量浓度较高的五钾砷化合物。这种物质食人体内，本身对人体并无毒害，但是，在服用“维生素C”之后，由于化学作用，使原来无毒的砷酸酐转变为有毒的亚砷酸酐，这就是人们俗称的砒霜。