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饲料成分与牛奶质量的关系

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摘要一、饲料中的碳水化合物与奶质的关系乳脂是牛奶成分中最不稳定的组成部分,其浓度受饲料中的淀粉和纤维的相对制约。淀粉能增强奶牛瘤胃发酵,降低 pH 值,

作者李玲玲

出处《上海奶牛》 1996年第1期18-20,共3页

关键词乳牛饲料成分牛乳质量

分类号 S823.5 [农业科学—畜牧学]

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上海奶牛

1996年第1期

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