微量元素硒对动物的效应

1前言自1917年瑞典化学家 Berzelius 和 Gahn 发现微量元素硒后,在相当长的一段时间内,它被认为是有毒的元素。主要是由于牲畜吃含硒高的牧草产生'中毒',患上'硷病'。另一方面,畜禽长期吃低硒的饲料,却患了另一种疾病-白肌病。直到1975年Schwarz 等才正式确定硒可以防止大鼠肝坏死。