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冰温储存保持果蔬新鲜度
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摘要
日本JA全农本年度持续对“20世纪”品牌的梨。采用冰温储存的措施。因该措施广受欢迎,就连胡萝卜也被纳入到这个行列中。胡萝卜一般是在11~12月进行冰温储存,到翌年4月的淡季时节,再进行销售,而出货量也主要按市场行情来决定。
作者
贾庆群
机构地区
上海
出处
《农业知识(瓜果菜)》
2005年第9期42-42,共1页
关键词
储存
冰温
新鲜度
果蔬
20世纪
市场行情
胡萝卜
分类号
TS254.4 [轻工技术与工程—水产品加工及贮藏工程]
TE88 [石油与天然气工程—油气储运工程]
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农业知识(瓜果菜)
2005年 第9期
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