优质肉鸡品种应运而生

在我国经济快速发展、人民生活水平显著提高，引进肉鸡几乎占领我国市场的特定历史条件下，优质肉鸡应运而生，市场空间从香港等华南地区逐渐扩大到全国。由于我国幅员辽阔，民族众多，对优质肉鸡的要求也有重要差别，体现在生长速度、体形外貌等各个方面。南方市场受欢迎的是三黄鸡，如石歧杂、苏禽黄鸡等；而北方市场受欢迎的是青脚麻羽优质肉鸡，贵州、福建、江西、重庆、四川等地区的市场占有率逐年提高。