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五味子藤制造保健调味品生产技术
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摘要
五味子藤制造保健调味品生产技术曲泽江(黑龙江省八五三农场工业总公司)五味子分为北五味子和南五味子两种,我们这里指的是北五味子,它是多年生藤本植物,茎上皮孔明显,叶卯形或宽卯形,果实暗红色,生于山坡灌木丛中。分布于东北、西北、河北、山西等地,其果实称五...
作者
曲泽江
机构地区
黑龙江省八五三农场工业总公司
出处
《中国调味品》
CAS
北大核心
1996年第3期18-18,28,共2页
China Condiment
关键词
五味子
五味子藤
调味品
工艺
分类号
TS264.29 [轻工技术与工程—发酵工程]
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中国调味品
1996年 第3期
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