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发达国家如何监管食品安全
被引量:
4
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摘要
食品是人类赖以生存和发展的物质基础。食品质量与安全关系到人类的健康,社会的稳定和经济的发展。因此,发达国家政府纷纷采用技术和法律的手段提高食品安全管理水平,对影响食品质量安全的因素进行有效监控。
作者
刘北辰
出处
《当代世界》
北大核心
2006年第3期39-40,共2页
Contemporary World
关键词
食品安全管理
发达国家政府
食品质量安全
监管
生存和发展
物质基础
安全关系
有效监控
人类
经济
分类号
F416.8 [经济管理—产业经济]
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