摘要
分析了风起云涌、雨后春笋般地在粮库、粮所、农场和乡镇企业落成而成为制粉工业不可忽视的一支生力军的小型面粉加工机组，虽然发展速度极快，数量众多，而且工艺各具特色，但其类型和性能还存在参差不齐，工艺有五花八门和不尽完善等缺陷，在与大型面粉厂的进一步竞争中都面临着严峻形势的现状。进而论述了把握好小型面粉机组的具体发展方向，逐步淘汰刹克龙和小方筛提粉工艺，发展以高方平筛为主的机型；提高设备制造精度与外观等诸多质量，有条件地采用ＰＬＣ控制；强化清理，采用擦麦、打麦、碾麦和自动着水，加强吸风，适当延长粉路，完善系统配置以及采取一定必要的客观调控措施的发展对策。
