中国啤酒企业如何在微利时代生存

目前，我国已经是全球啤酒消费的第一大国。2005年啤酒产量可望达到3000万千升以上。啤酒行业在经历了一个快速发展期后，已经进入成熟阶段前期或成长阶段后期，这个时期成本上升，赢利空间压缩。有人统计，自2004年以来原辅料、能源、运输提价，我国啤酒生产成本上升了二成之多。由于成本压力加大，中国啤酒行业正面临成本走高、效益下滑的困局。究其原因不外乎两方面，除了啤酒业内部原因外，外部经济环境的变化对其影响很大。