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风味独特的脱骨扒鸡制法

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摘要最近我在沈阳市场看到一家“脱骨扒鸡”店，生意比其他烧（烤）鸡店兴隆，便挤购1只（每公斤16元）。经品尝确实风味独特。其制作方法简介如下：

作者韦公远

机构地区辽宁省辽中县中心街

出处《致富天地》 2006年第3期28-28,共1页

关键词扒鸡风味制法方法简介加工工艺

分类号 TS251.67 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程] TS971 [轻工技术与工程]

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致富天地

2006年第3期

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